Network
400 ml santan kental
Bahan III:
5 buah pisang kepok, iris serong 1/2 cm
2 lembar daun pandan, potong 5 cm
daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Baca Juga: Filosofi dan resep uhu uhu kue tradisional khas Bulukumba Sulsel, Indonesian cake yang melegenda
Cara membuat:
Untuk Bahan I, jerang sebagian santan, garam, vanili dan gula merah di atas api, hingga gula larut.
Silakan masukkan sisa santan yang sudah bercampur tepung beras sambil diaduk terus hingga kental. Tidak usah sampai mendidih. Matikan api.
Campurkan semua Bahan II, aduk rata. Bila perlu disaring supaya tidak ada yang bergerindil.
