Network
WartaBulukumba - Ramadhan menjelang datang dan umat Islam di seluruh dunia termasuk Indonesia siap memasukinya. Bulukumba pun demikian.
Jika mendengar es pisang ijo disebut maka pasti bayangan kita adalah sebuah kuliner khas Ramadhan di Sulawesi Selatan. Ya, tepat sekali.
Sajian es pisang ijo memang identik dengan menu buka puasa yang bahkan seolah 'wajib' bagi sebagian masyarakat Bugis Makassar, termasuk di Kabupaten Bulukumba.
Baca Juga: Resep pisang gapit kuah nangka, kudapan enak dan gurih
Sajian menu buka puasa yang satu ini sangat digemari oleh tua dan muda. Bahkan setiap hari di pusat jajanan takjil berbagai penjuru di Bulukumba, es pisang ijo selalu ada.
Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, intip resep asli cara membuat es pisang ijo ala orang Bulukumba.
Bahan-bahan:
8 buah pisang raja, dikukus 10 menit lalu kupas
150 gram tepung terigu
