Network
WartaBulukumba.Com - Dapur akan selalu menjadi laboratorium kecil bagi mereka yang mencari kebahagiaan melalui gigitan manis. Salah satunya adalah kue donat labu kuning.
Buah labu kuning, bahan yang sering terlupakan, menjadi bintang dalam resep donat yang tidak hanya lezat tapi juga memikat mata.
Di bawah ini adalah eksplorasi rinci tentang bagaimana mengubah labu kuning sederhana menjadi donat yang lembut dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep bomboloni, donat kreasi dari Italia
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Dimulai dengan 250 gram tepung terigu berprotein tinggi yang akan menjadi dasar dari adonan, resep ini mengundang kita untuk berpetualang dalam dunia baking.
Tidak hanya itu, 100 gram labu kuning yang telah dikukus dan dihaluskan menambah tekstur serta warna yang memanjakan mata.
Gula pasir seberat 45 gram cukup untuk memberikan kemanisan yang seimbang, sementara satu kuning telur memberikan lembut pada adonan.
Baca Juga: Resep kue donat brownis yang lembut dan nikmat, bisa untuk ide jualan
Sebagai penggerak adonan, digunakan 5 gram ragi instant yang akan bekerja sambil kita sibuk dengan bahan lain. Penambahan satu sendok makan susu bubuk meningkatkan kekayaan rasa yang akan melengkapi tekstur donat.
