Filosofi dan resep uhu uhu kue tradisional khas Bulukumba Sulsel, Indonesian cake yang melegenda

WartaBulukumba - Sekilas Indonesian cake khas Bulukumba ini mirip gumpalan benang yang saling menjalin rumit.

Begitulah sehingga kue uhu uhu ini juga kerap disebut kue bannang-bannang.

Kue uhu uhu sangat cocok untuk disantap bersama keluarga karena tergolong jenis camilan yang sangat asyik saat dinikmati bareng.

Kue uhu uhu terbuat dari adonan tepung yang dibentuk menyeerupai aring-jaring laba-laba. Setelah itu dilumuri gula aren baru digoreng.

Baca Juga: Di Bulukumba Sulsel kuliner lebaran ini juga mudah dijumpai di hari raya Idul Fitri

Karena racikan bahan semacam ini maka kue uhu uhu khas Bulukumba memang terkenal dengan rasanya yang manis. Jadi sangat cocok untuk dijadikan referensi oleh-oleh jika Ansa sedang bepergian keKabupaten Bulukumba.

Kue uhu uhu bisa diartikan juga dengan bannang-bannang lantaran bentuk Indonesian cake ini menyerupai benang.

Nama uhu uhu, kue tradisional asli Desa Ara Kecamatan Bontobahari ini juga bisa diartikan rambut. Kue ini memang terlihat seperti kumpulan benang atau rambut yang digulung.

Baca Juga: Burasa kuliner lebaran khas Bugis Makassar yang digemari di Bulukumba, ini resepnya!