WartaBulukumba - Jika WBlovers merupakan penikmat buah pepaya, maka pasti tahu dong bagaimana rasa manisnya memanjakan lidah?
Bukan hanya itu saja, buah pepaya juga sangat baik untuk kesehatan, namun bukan hanya buahnya saja yang bermanfaat lho WBlovers, bunga pepaya juga sama.
Nutrisi yang terkadung pada bunga pepaya seperti lain kalium, natrium, beta karoten, mineral, lemak, karbohidrat, dan protein, sangat baik untuk tubuh.
Baca Juga: Kenali beragam manfaat aloe vera untuk kecantikan dan kesehatan yang sayang jika dilewatkan
Meskipun masih terus diteliti, namun ada beragam manfaat bunga pepaya yang dipercaya dapat berguna bagi kesehatan.
Berikut dikutip WartaBulukumba.com dari Alodokter, manffat dari bunga pepaya.
Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh
Kandungan kalium pada bunga pepaya sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta mendukung kerja otot, saraf, dan jantung.
Baca Juga: Ragam manfaat blewah untuk ibu hamil, salah satunya menurunkan risiko sembelit
Memelihara kesehatan jantung
Kandungan beta karottin yang terdapat pada bunga pepaya dianggap bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran yang kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan beta karoten, seperti bunga pepaya, dapat menurunkan risiko terserang penyakit jantung dan jenis kanker tertentu. Meski begitu, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Memelihara kesehatan jaringan dan daya tahan tubuh
kandungan protein yang terdapat pada bunga pepaya membawa berbagai macam manfaat untuk kesehatan, dan salah satunya adalah membangun serta memperbaiki jaringan tubuh.
Baca Juga: 4 manfaat stroberi untuk MPASI yang perlu Bunda ketahui
Tak hanya itu, protein dari bunga pepaya juga merupakan sumber energi bagi tubuh, serta dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Salah satu cara mendapatkan manfaat dari bunga pepaya adalah dengan mengolahnya menjadi makanan.
salah satu menu piliohan yang bisa dicoba untuk melengkapi santap siang bersama keluarga adalah tumis bunga pepaya.
Baca Juga: Inilah sederet manfaat mangga untuk MPASI bayi, yuk intip
Berikut ini adalah bahan dan cara mengolahnya, disamping rasanya yang enak, juga baik untuk kesehatan.
Bahan-bahan:
- 200 gr bunga pepaya, bersihkan
- 50 gram ikan teri
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 1 batang daun bawang, potong kurang lebih 1 cm
- 1 lembar daun pandan muda, iris kasar
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Rebus bunga pepaya ke dalam air yang telah dicampurkan sedikit garam. Rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah serta bawang putih hingga layu dan harum, lalu tuangkan cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, daun bawang, lengkuas dan daun pandan. Aduk hingga merata.
- Setelah bumbu layu dan harum, masukkan kembali bunga pepaya dan teri. Aduk hingga merata, lalu tambahkan garam, lada, dan daun kemangi.
- Aduk kembali hingga tercampur rata dan tunggu hingga matang.
- Tumis bunga pepaya siap disajikan.
Baca Juga: Tahukah Anda? Inilah sederet manfaat buah alpukat untuk ibu menyusui
Selain dapat diolah menjadi menu masakan, bunga pepaya juga dapat diolah menjadi teh. Cara mengolahnya cukup mudah.
Anda hanya perlu membiarkan bunga pepaya layu dengan sendirinya, lalu panaskan dan keringkan dengan suhu rendah untuk menghilangkan kandungan bioaktif di dalamnya.
Bunga pepaya kering yang diseduh menjadi teh membawa berbagai macam manfaat untuk kesehatan, misalnya menurunkan kadar olesterol dalam darah.***