Network
800 ml air kelapa
Baca Juga: Ide bisnis Bulukumba di bulan Ramadhan, resep rahasia doko doko cangkuning berbahan labu
Langkah-langkah pembuatan:
Campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan garam hingga adonan tercampur rata.
Siapkan kukusan, lalu panaskan hingga air mendidih.
Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dengan tangan hingga rata.
Baca Juga: Ide bisnis di bulan Ramadhan, resep rahasia kue barongko khas Bulukumba
Letakkan potongan pisang di atas adonan ketan, lalu bungkus dengan adonan ketan hingga pisang tertutup rapat.
Kukus adonan hingga matang, sekitar 20 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Blender serutan gula merah dengan air es batu hingga halus dan tercampur rata.
