Network
susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
Langkah awal, haluskan 3 ikat daun pandan dengan 250 ml air, diblender. Peras lalu saring.
Baca Juga: Resep kue doko doko cangkuning bahan labu khas Bugis Makassar yang mudah dijumpai di Bulukumba
Tambahkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata sampai tidak menggumpal.
Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk rata. Lalu kukus adonan sekitar 20 menit sampai matang.
Silakan ambil beberapa sendok adonan, uleni, lalu pipihkan di atas kertas minyak. Isi dengan pisang, tutup adonan. Lakukan sampai adonan habis.
Baca Juga: 9 kuliner khas Bugis Makassar yang mudah ditemukan setiap Ramadhan, 2 di antaranya dari Bulukumba
Kukus lagi dengan dialasi daun pisang sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
