Menu sahur sehat yang baik dan yang sebaiknya dihindari selama berpuasa

WartaBulukumba - Dalam menjalankan ibadah puasa di siang hari, faktor pendukung adalah menu saat makan sahur harus diperhatikan.

Beragam olahan makanan yang mungkin saja enak, tetapi yang harus diperhatikan adalah sehat atau tidaknya makanan tersebut.

Untuk menghindari sakit kepala juga rasa mengantuk di siang hari saat berpuasa, tentu asupan menu sahur sangat menentukan.

Baca Juga: Apa saja jenis makanan sehat untuk ibu hamil? Yuk, intip di sini!

Jika menginginkan tubuh kuat berpuasa dari matahari terbit hingga terbenam, pertimbangkan daftar menu sahur sehat yang sebaiknya dikonsumsi saat sahur.

Berikut penjelasan mengenai makanan sehat yang bsia menjadi pilihan sahur bersama keluarga dikutip WartaBulukumba.com dari Alodokter, 

Karbohidrat kompleks

Agar pasokan energi saat puasa tidak cepat hilang, menu sahur sehat sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks.

Baca Juga: Kolesterol tinggi? Yuk intip pilihan makanan sehat untuk penderita kolestreol

Karbohidrat kompleks akan dilepaskan secara perlahan oleh tubuh untuk dicerna. Dengan kata lain, tubuh akan merasa kenyang lebih lama saat berpuasa.

Beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat jenis ini antara lain oat, gandum utuh, kacang-kacangan, buah-buahan, polong-polongan, dan sayuran.

Serat

Dari makanan bersesat saat sahur, rasa kenyang lebih lama saat berpuasa dan juga lebih optimal. Serat membantu sistem pencernaan berjalan lebih lambat dalam memproses makanan yang dikonsumsi saat sahur.

Baca Juga: Menyajikan rasa yang nikmat, gorengan bisa merenggut raga yang sehat

Untuk kebutuhan serat, menu sahur sehat yang bisa dijadikan pilihan antara lain buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, gandum utuh, dan sereal.

Protein

Meski kedua kandungan di atas dianggap krusial, jangan lupakan peran nutrisi lain seperti protein. Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh dan membangun sistem kekebalan Anda.

Sumber protein sebagai menu sahur sehat bisa didapatkan dengan mengonsumsi ikan, ayam, daging merah, telur, susu dan produk olahannya, atau kacang-kacangan.

Baca Juga: Cara pengolahan ikan bakar yang sehat agar terhindar dari kanker

Air putih

Jangan lupa untuk mencukupi kebutuhan air selama puasa dengan minum air putih secukupnya saat sahur.

Bukan sekadar saat sahur, minum air putih yang cukup selama jeda antara berbuka dan sahur juga direkomendasikan guna menghindari dehidrasi.

Jika sebelumnya disebutkan menu sahur sehat yang sebaiknya dikonsumsi, ada pula beberapa makanan dan minuman yang dianjurkan untuk tidak dikonsumsi saat sahur. 

Baca Juga: Begini cara mengolah kentang goreng agar sehat dikonsumsi!

Makanan dan minuman yang dimaksud seperti berikut fast food, karbohidrat olahan, dan kafein. Berikut penjelasannya.

Fast food

Hindari mengonsumsi makanan yang diproses dengan cepat (fast food) atau makanan yang diproses dengan cara digoreng.

Makanan cepat saji memang dapat mengenyangkan, namun hanya untuk sementara. Selain itu, jenis makanan ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Baca Juga: 6 pilihan snack sehat dengan beragam manfaat, salah satunya adalah rujak

Karbohidrat olahan

Makanan yang mengandung karbohidrat olahan juga sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi saat sahur.

Karbohidrat olahan adalah produk biji-bijian atau gandum-ganduman yang telah diproses hingga kehilangan kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya.

Contoh karbohidrat olahan adalah donat, pizza, dan kue. Selain itu, makanan-makanan yang berlemak dan terlalu manis, seperti kue manis, biskuit, cokelat, dan permen juga sebaiknya dihindari saat santap sahur tiba.

Baca Juga: 4 tips merawat kulit wajah yang sehat dan bersih sebelum tidur

Kafein

Kandungan kafein pada teh dan kopi bersifat diuretik, alias membuat tubuh mudah mengeluarkan urine.

Minum kopi atau teh saat sahur membuat tubuh mengeluarkan air lebih banyak, sehingga rentan menyebabkan dehidrasi.

Konsumsi keduanya juga berpotensi menyebabkan jumlah zat besi yang diserap tubuh tidak optimal.

Baca Juga: 5 tips menjalani kehamilan sehat di usia tua

Atur menu sahur sehat dengan memperhatikan jenis makanan yang direkomendasikan dan yang sebaiknya dihindari.

Dengan memperhatikan keduanya, Anda bisa berpuasa dengan bertenaga dan tidak mengganggu aktivitas sehari-hari.

Salam sehat semoga bermanfaat.***