Network
WartaBulukumba - Ada beberapa cara mengolah kentang goreng yang dinilai sehat untuk dikonsumsi.
Dalam sebuah studi diungkap, kentang goreng merupakan makanan tinggi kalori dan sangat berkaitan dengan penambahan berat badan.
Selain itu, kentang goreng yang digoreng dengan minyak sayur yang dicampur minyak hidrogenasi akan menghasilkan kandungan lemak trans.
Baca Juga: 4 manfaat kentang untuk MPASI salah satunya mendukung perkembangan sistem saraf dan otak
Minyak jenis ini banyak digunakan restoran untuk mengolah bahan makanan agar produk yang digoreng akan lebih tahan lama.
Lemak trans tersebut sangat berbahaya bagi tubuh, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik sehinga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Lantas bagaimana cara memasak yang bisa menjadikan kentang goreng aman dan sehat untuk dikonsumsi?
Baca Juga: Manfaat kulit kentang bagi kesehatan, salah satunya menurunkan berat badan
Berikut ada beberapa cara dikutip WartaBulukumba.com dari Alodokter, yang angat penting untuk diketahui.
