Network
WartaBulukumba - Jika Anda sedang mencari salah satu resep kue lebaran favorit yaitu sus anti kempes, kami akan membagikannya berdasarkan resep seorang milenial Bulukumba bernama Via.
Cewek Bulukumba ini doyan membuat kue-kue beragam jenis. Salah satunya kue lebaran, termasuk sus anti kempes.
Resep kue lebaran sus anti kempes ala milenial Bulukumba telah menjadi salah satu resep andalan untuk menyambut momen lebaran.
Baca Juga: Resep kue kering lebaran untuk ide usaha: Kue nastar terompet selai nanas
Rasanya yang lembut dengan isian vla yang lezat membuat kue ini sangat disukai oleh semua kalangan. Terlebih lagi, resep kue sus anti kempes ini sangat mudah untuk diikuti oleh para pemula dalam dunia memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat kue sus anti kempes yang lezat ini, kita perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat masak yang diperlukan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu protein tinggi, margarin, telur, gula pasir, essens vanila, garam, dan air.
Baca Juga: Kue kering lebaran favorit di Bulukumba: Resep nastar gulung isian selai nanas
Proses pembuatan
Untuk membuat isian vla, kita membutuhkan susu cair, gula pasir, garam, tepung terigu, maizena, essens vanila, dan margarin.
Sedangkan alat-alat masak yang diperlukan antara lain panci, wadah, mixer, plastik segitiga, spuit kue, loyang, dan oven.
Untuk membuat kulit kue sus, pertama-tama kita perlu mencairkan margarin dan mencampurkannya dengan air, gula pasir, dan garam.
Baca Juga: Jelajah dapur Bulukumba: Resep kue kering simpel untuk lebaran
Setelah itu, masukkan tepung terigu ke dalam campuran margarin dan aduk hingga halus. Kemudian tambahkan telur dan essens vanila, lalu aduk kembali hingga rata dan halus.
Selanjutnya, letakkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit bintang dan semprotkan ke dalam loyang yang telah dioleskan dengan margarin.
Panggang adonan kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 menit dengan suhu 200°C hingga matang.
Setelah adonan kue sus matang, belah bagian atas dan bawah kue secara horizontal untuk diberikan isian vla.
Untuk membuat isian vla, masukkan susu cair, gula, dan garam ke dalam panci, lalu masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur sempurna, lalu masukkan essens vanila dan margarin.
Dinginkan vla dan masukkan ke dalam plastik segitiga untuk disemprotkan ke dalam kue sus yang telah dibelah tadi.
Dalam waktu yang singkat, kue sus anti gagal ala milenial Bulukumba bernama Via siap disajikan. Rasakan sensasi lembut dan lezatnya kulit kue sus yang tidak mudah kempes dengan isian vla yang enak di dalamnya.
Selain itu, resep kue sus anti kempes ini juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam toping seperti coklat, kacang, atau buah-buahan sesuai selera.
Kue sus anti kempes ini sangat cocok dihidangkan pada saat lebaran bersama keluarga dan teman-teman.
Segera coba resep ini dan jangan lupa untuk membagikan hasilnya kepada orang banyak.***(Israwaty Samad)
