Resep kue Bugis ubi ungu, Indonesian cake yang bisa menjaga berat badan

WartaBulukumba - WBlovers, apakah Anda pernah dengar atau malah sudah akrab dengan kue tradisional khas Bugis yang berbahan utama ubi ungu?

Tahukah Anda? Selain bisa menjadi olahan Indonesian cake yang ciamik, ternyata ubi ungu bisa mencegah penyakit jantung dan menjaga berat badan!

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi ungu dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi,mencegah kanker, menjaga kesehatan mata, dan mengurangi risiko terjadinya peradangan.

Baca Juga: Resep sanggara balanda kekinian khas Bugis Makassar

Kandungan pada ubi ungu diketahui lebih rendah kalori dibandingkan dengan kentang dan memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi, yaitu vitamin A, vitamin B, dan vitamin C.

Selain itu, ubi ungu juga merupakan sumber beta karoten yang baik dan kaya akan antioksidan.

Berikut kita simak resep kue Bugis ubi ungu, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @merilimatmaja⁣.

Baca Juga: Resep kue bolu peca, Indonesian cake khas Bugis Makassar di Sulawesi Selatan yang mudah ditemukan di Bulukumba

Bahan-bahan: