Network
100 gr terigu protein sedang
¼ sdt garam
1 sdm margarine, dicairkan
Baca Juga: Resep kue dadar vla durian ala emak-emak Bulukumba
Bahan untuk toping
3 sdm santan kanil (Santan yang yang sudah direbus didinginkan lalu ambil lapisan atasnya yang kental) atau jika tidak ada santan kanil bisa pakai 65 ml santan instan.
½ sdt terigu, diperas
¼ sdt garam
Cara membuat
Campur gula merah dengan air bersih, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula merahnya larut. Setelah gula merah sudah larut saring dan biarkan hingga dingin.
Baca Juga: Resep kolak pisang toping durian khas Bulukumba
Campur telur, santan, margarine cair, cairan gula merah yang sudah dalam keadaan dingin, aduk sambil dikocok menggunakan whisker hingga semua tercampur rata.
