WartaBulukumba - Saat meminumnya, rasa es kelapa muda yang menyegarkan langsung menyerbu lidah. Terlebih lagi, aroma kelapa muda yang khas dan menyenangkan membuat kita merasa seperti sedang berada di pantai yang indah.
Sajian es kelapa muda adalah minuman segar yang sangat populer di negara tropis seperti Indonesia.
Di Kabupaten Bulukumba, terutama di bulan suci Ramadhan, es kelapa muda adalah salah satu favorit untuk menu buka puasa. Bahkan, ini salah satu ide bisnis yang senantiasa menemukan ruang yang tepat di bulan puasa setiap tahun.
Baca Juga: Ide bisnis Bulukumba di bulan Ramadhan, resep rahasia kolak labu kuning durian untuk menu buka puasa
Air kelapa muda yang dingin dan lembut memberikan sensasi yang sangat menyenangkan tenggorokan.
Selain rasa manis yang khas dari air kelapa muda, terdapat pula tekstur daging kelapa muda yang lembut dan kenyal yang memberikan kesan segar dan nikmat dalam setiap tegukan.
Rasanya yang tidak terlalu manis dan segar membuat kita bisa merasa lebih sehat dan terhindar dari kebosanan.
Minuman ini dapat membantu memperbaiki keseimbangan cairan dalam tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh saya di tengah cuaca yang panas.
Baca Juga: Tujuh kuliner khas dan asli Bulukumba, salah satunya sangat unik karena mirip benang
Resep Rahasia Es Kelapa Muda yang Ideal
Bagi masyarakat Bulukumba, mereka menerapkan resep rahasia es kelapa muda berikut ini.
Air kelapa muda dicampur dengan es batu, diberi tambahan cairan gula merah, perasan jeruk nipis, dan taburan biji selasih yang kenyal.
Baca Juga: Ide jualan di bulan Ramadhan, resep rahasia kolak pisang toping durian emak-emak Bulukumba
Berpadu sempurna, memberikan sensasi segar dan manis yang langsung menyejukkan tenggorokan.
Kandungan elektrolit yang terdapat pada air kelapa muda dapat membantu mengganti cairan tubuh yang hilang setelah berpuasa seharian.***