Resep bakpao isi cokelat yang lumer dan anti gagal

WartaBulukumba - Bakpao merupakan makanan Tionghoa, berbahan dasar tepung terigu yang diberi ragi sehingga mengembang.

Adonan tersebut lalu diberi aneka isian dan dikukus. Bak berarti daging, sedangkan pao sendiri berarti bungkusan. Jadi, bakpao berarti bungkusan-daging. 

Namun seiring dengan perkembangan zaman, isian bakpao saat ini beraneka macam, misalnya cokelat, kacang ijo, keju dan lainnya, tergantung selera masing-masing.

Baca Juga: Resep kue bulan, kudapan khas musim gugur di Tiongkok

Bakpao merupakan camilan tinggi kalori, maka tidak salah jika olahan ini mengenyangkan. Bisa dijadikan pengganti nasi saat lapar.

Berikut resep cara membuat bakpao isi cokelat yang lumer dan anti gagal, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @lianuzul

Bahan biang:
65 gram tepung terigu kunci
1,5 sdt ragi instant
50 ml air hangat

Baca Juga: Resep kue bolu gula merah tanpa telur

Bahan lainnya:
185 gram tepung kunci
4 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
2,5 sdt mentega putih
60 - 80 ml air, tuang perlahan