Network
WartaBulukumba - Ceker merupakan bagian kaki pada ayam yang dapat diolah menjadi makanan lezat.
Meskipun dagingnya sangat sedikit namun di Indonesia menjadi salah satu menu favorit. Apalagi dengan perpaduan bumbu yang enak dan lezat, bahkan membuatnya juga sangat mudah.
Berikut resep dinsum ceker ayam, yang pasti bikin nagih di lidah. Bisa dibuat sendiri di rumah dan dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: Resep ayam masak jahe, wangi dan lezat
Bahan-bahan:
Ceker ayam 700 gram, bersihkan
Air es, untuk merendam ceker ayam 1½ liter
Cabai merah, iris 3 buah
Jahe, memarkan 3 cm
Kecap manis 3 sdm
Kecap asin 1½ sdm
Saus sambal 2 sdm
Saus tomat 2 sdm
Saus tiram 2 sdm
Minyak wijen 1½ sdt
Gula palem 1 sdt
Garam 1 sdt
Bunga lawang 2 buah
Air 250 ml
Minyak goreng
Bumbu halus:
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 8 butir
Cabai merah keriting 6 buah
Cabai rawit merah 4 buah
Cara mengolah:
