Resep masakan chicken nanban, Japanese food yang lezat

WartaBulukumba - Japanese food yang mendunia ini sebenarnya sederhana dan simpel.

Hidangan chicken nanban adalah contoh "yoshoku" atau sebutan makanan barat yang diadaptasi oleh orang Jepang. 

Chicken nanban terkenal berasal dari Prefektur Miyazaki, sebuah daerah selatan di Jepang.

Baca Juga: Resep masakan rumahan ayam bakar kecap oven ala Chinese food

Dalam perkembangannya, ayam goreng renyah ini disajikan dengan saus nanban manis gurih khas Jepang dan saus tartar fusion yang asam segar. 

Berikut resep masakan chicken nanban, dikutip artaBulukumba.com dari akun Instagram @jessy.recipes.

Bahan marinasi:

300 gr fillet paha ayam
1 sdm kecap asin Jepang
4 siung bawang putih, parut dan peras airnya
1 ruas jahe parut, peras airnya
½ sdt cuka beras
1 sdm kecap manis
½ sdt lada
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt garam

Baca Juga: Resep masakan ayam pindang serani, Indonesian food khas Jepara