Network
WartaBulukumba - WBlovers pencinta Indonesian food, sebelum memulai memasak sup kepala ikan, terlebih dahulu harus mengetahui cara membersihkannya.
Cara membersihkan kepala ikan juga menjadi salah satu kunci agar ikan terhindar dari bau amis.
Gunakan pisau dan talenan, potong bagian kepala ikan kemudian buang kotoran yang ada di kepala dan bagian depan ikan.
Baca Juga: Resep tape singkong anti gagal
Di bagian kepala bawah dekat dengan tempat kotoran tadi, tampak garis kehitaman, hilangkan garis tersebut dengan pisau dapur, karena sumber amis dari ikan terletak dibagian tersebut.
Selanjutnya cuci ikan sampai bersih dan baluri dengan menggunakan garam dan jeruk nipis.
Jika proses pencucian selesai, yuk WBlovers kita intip resep sup kepala ikan berikut. Jangan hanya dibaca ya, tapi dicoba juga di rumah.
Baca Juga: Resep red velvet kukus, pendamping teh hangat di waktu santai
Bahan A:
