Network
WartaBulukumba - WBlovers suka olahan jengkol? jika iya, salah satu olahan jengkol yang bisa dijadikan pilihan adalah jengkol crispy balado.
Indoneian food culture ini sangat cocok dinikmati dengan keluarga tercinta di rumah. Selain rasanya yang gurih manfaatnya juga beragam.
Jika WBlovers sering meras lelah,bisa jadi WBlovers sedang mengalami anemia. WBlovers bisa memanfaatkan jengkol untuk memenuhi kebutuhan harian agar tubuh tubuh tetap segar dan terhindar dari anemia.
Baca Juga: Resep Mi ayam jamur Indonesian food culture, kuahnya bikin kangen
Berikut resep jengkol crispy balao yang dikutip Wartabulukumba.com dari akun Instagram @aras_galeri.
Bahan:
1/2 kg jengkol tua
Garam, gula pasir, kaldu jamur
Bumbu balado ulek halus:
70 gr cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
jumlah cabe bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera
3 siung bawang putih
Baca Juga: Resep ongol-ongol gula merah, Indonesian food culture
Cara membuatnya:
Langkah pertama rendam jengkol semalaman, buang air rendaman, bersihkan dari kulit nya. Lalu iris tipis jengkol.
