WartaBulukumba - Ragam menu lebaran spesial Idul Adha niscaya tersaji di meja makan dan didominasi olahan daging kurban yakni daging sapi.
Secara primer perayaan Idul Adha berlangsung selama hari-hari tasyrik. Maka takbiran pun bergema selama masa tasyrik tersebut.
Ragam olahan daging sapi yang berasal dari hewan kurban pun berdenyar di mana-mana. Salah satunya yakni olahan daging sapi tumis kecap.
Baca Juga: Resep sate daging sapi kreasi nanas yang enak dan segar
WBlovers, berikut resep olahan daging sapi tumis kecap yang Insyaa Allah sangat mudah dibuat.
Silakan menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.
Bahan-bahan
500 gram daging sapi atau secukupnya
2 buah tomat
4 siung bawang merah diiris kecil-kecil
2 cabai rawit diiris kecil-kecil
kecap manis
Baca Juga: Resep masakan rica-rica daging sapi khas Jawa, rasa pedasnya nendang
Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang putih
1 sdt garam atau secukupnya
lada secukupnya
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
seruas jahe yang digeprek
seruas laos yang digeprek
Baca Juga: Resep masakan gulai tunjang sapi, yang kenyal dan empuk
Cara memasak
Ucapkan Bismillahirrahmanirrahim.
Silakan potong daging sapi sesuai selera. Haluskan bumbu halus dan bumbu geprek
Tumis bumbu halus beserta bawang merah dan cabai. Saat aromanya mulai meruah segera masukkan daging sapi.
Baca Juga: Resep masakan brokoli sapi lada hitam, bumbunya meresap hingga ke daging
Tumis beberapa saat, lalu giliran kecap dituangkan secukupnya. masukkan kecap secukupnya.
Tumis lagi, masukkan sedikit air dan tomat. Cicipi rasanya.
Selamat mencoba ya, WBlovers.***