Resep masakan gulai tunjang sapi, yang kenyal dan empuk

WartaBulukumba - WBlovers penggemar tunjang sapi? resep olahan gulai tunjang berikut bisa menjadi referensi.

Tunjang adalah nama lain dari kikil yang merupakan bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot.

Tekstur dari tunjang cenderung alot, namun jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk.

Baca Juga: Resep masakan gulai Jawa kuning, Indonesian food dengan bumbu yang nagih

Berikut resep cara membuat masakan gulai tunjang sapi yang dijamin bikin nagih, karena tidak alot tetapi justru menjadi empuk dan kenyal.

Dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber, berikut resepnya, jangan lupa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

1 kaki sapi potong sesuai selera

santan dari 1 kelapa tua sisakan 1/3 gelas santan kentalnya

4 lbr daun jeruk