5 resep olahan daging sapi spesial menu lebaran Idul Adha

WartaBulukumba - Ragam menu lebaran spesial Idul Adha tersaji di meja makan.

Secara primer perayaan Idul Adha berlangsung selama hari-hari tasyrik. Maka takbiran pun bergema selama masa tasyrik tersebut. Dan ragam olahan daging sapi yang berasal dari hewan kurban pun berdenyar di mana-mana.

WBlovers, berikut 5 resep olahan daging sapi yang mudah dibuat, dirangkum dari hasil jelajah  WartaBulukumba.Com pada berbagai literatur.

Baca Juga: Khabib Nurmagomedov kangen kembali ibadah haji ke Mekkah

1. Rendang daging sapi

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 santan kara kemasan kecil
3. 1 liter air
4. 1 1/2 sdm garam
5. 2 buah gula jawa
6. 3 daun salam
7. 5 daun jeruk
8. 3 daun kunyit
9. 4 cm kayu manis
10. 3 buah cengkeh
11. 1 ruas lengkuas
12. 2 buah kapulaga
13. 2 buah bunga lawang
14. 2 buah serai

Baca Juga: Data LHKPN: Kekayaan Satpol PP Gowa tersangka kasus penganiayaan sebanyak Rp981 juta lebih

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 buah bawang putih
2. 10 buah bawang merah
3. 4 buah miri
4. 1/2 buah pala
5. 1/2 sdm jinten
6. 1 sdm ketumbar
7. 1/2 sdm merica
8. 3 ruas jahe
9. 3 ruas kunyit
10. 2 ruas lengkuas
11. 7 biji cabe merah keriting

Cara memasak: