Network
WartaBulukumba - Jagung merupakan salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia.
selain gandum dan padi, bulir jagung juga merupakan pangan pokok bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.
Tanaman bernama Latin Zea mays memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beragam nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat serta sejumlah vitamin dan mineral.
Baca Juga: Cara ini bisa meningkatkan kesehatan usus dan pernapasan
Selain itu, jagung juga mengandung lemak dalam jumlah sedikit, namun jenis lemak ini adalah lemak baik.
Dilansir WartaBulukumba.com dari PMJ News yang dirangkum dari berbagai sumber, Jumat 21 Mei 2021, berikut beberapa manfaat jagung bagi kesehatan.
1. Bantu turunkan kolesterol
Konsumsi minyak kulit jagung akan menurunkan kolesterol LDL dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Menurut Journal of Nutritional Biochemistry.
Baca Juga: 5 manfaat kacang hijau bagi kesehatan, salah satunya menurunkan risiko penyakit jantung
Penurunan kolesterol LDL tidak berarti pengurangan kolesterol HDL, yang dianggap “kolesterol baik” dan memiliki berbagai efek yang menguntungkan pada tubuh.
2. Melindungi jantung
Menurut peneliti, minyak jagung telah terbukti memiliki efek anti-aterogenik pada tingkat kolesterol, sehingga mengurangi risiko berbagai penyakit kardiovaskular.
Minyak jagung, khususnya, adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung, dan ini berasal dari fakta bahwa jagung dekat kombinasi asam lemak yang optimal.
Baca Juga: Amankah mengonsumsi madu beku?
3. Baik untuk kesehatan mata
Asupan nutrisi yang mengandung antioksidan berupa karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein, diperlukan untuk menjaga kesehatan mata. Keduanya berperan menangkal efek kerusakan sel mata sehingga diduga dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Katarak dan degenerasi makula merupakan salah satu penyebab kebutaan yang paling umum. Ada beberapa hal yang dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit ini, yaitu proses penuaan dan nutrisi.
4. Mengontrol diabetes dan hipertensi
Bagi WBlovers yang mengalami hipertensi, jgung bisa jadi pilihan. Karena jagung dianggap berkaitan dengan penurunan tanda-tanda diabetes.
Baca Juga: Manfaat kopi hijau selain sebagai menu diet
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi biji jagung dapat membantu pengelolaan insulin dan efektif terhadap hipertensi karena adanya phytochemical fenolik di seluruh jagung.
Fitokimia dapat mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh, yang dapat mengurangi kemungkinan pasien untuk membantu mempertahankan gaya hidup yang lebih normal.
5. Mengatasi depresi
Selain menjadi kunci untuk mendapatkan kondisi fisik yang sehat, makanan yang kaya nutrisi juga baik untuk menjaga kesehatan mental.
Baca Juga: Waspada, kurang tidur bisa bikin cepat tua
Sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa nutrisi yang baik mempunyai kaitan dengan kesehatan mental seseorang. Meskipun nutrisi atau pola makan tertentu yang bisa menyembuhkan depresi belum ada.
WBlovers, jagung bisa dijadikan pilihan yang tepat untuk masalah kesehatan. Salam sehat untuk orang-orang terkasih di rumah.***
