Tujuh kuliner Palestina yang sangat lezat dan mendunia

Rasa dari hummus bisa bervariasi tergantung pada preferensi dan resep yang digunakan. Beberapa dapat memiliki sentuhan lebih beraroma bawang putih, lebih asam dari jus lemon, atau bahkan dengan tambahan rempah-rempah khas seperti paprika, parsley, atau minyak zaitun untuk penyajian.

Hummus biasanya disajikan sebagai dip atau pasta untuk roti pita, sayuran mentah, atau bahkan sebagai pelengkap untuk hidangan daging atau salad. Karena kandungan nutrisinya yang baik, dengan protein nabati dan lemak sehat dari minyak zaitun serta khasiat dari biji wijen dalam pasta tahini, hummus juga dianggap sebagai makanan sehat.

Selain itu, hummus juga telah menjadi bagian penting dalam makanan vegetarian dan vegan, karena menjadi sumber protein nabati yang bergizi. Hidangan ini telah menarik perhatian global dan diterima dengan antusiasme karena rasa yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi.***