Network
WartaBulukumba - Dalam setiap gigitan, daging lembut meluncur bersama rempah-rempah dari alam Bulukumba yang berpadu harmonis.
Di balik kelezatan itu, terdapat kisah yang tak terucap. Bumbu yang diracik dengan cinta, pengalaman bertahun-tahun, dan keahlian yang terus mengalir dari generasi ke generasi. Dalam setiap suapan, kita merasakan sentuhan emak-emak Bulukumba yang hangat, mengingatkan kita pada masa lalu yang penuh kebaikan.
Itulah rasa rendang yang mengundang nostalgia dan memeluk selera dengan kelembutan seorang/ Tahukah Anda? Makanan rendang khas Minangkabau yang mendunia itu juga kerap dibuat oleh emak-emak Bulukumba Sulawesi Selatan saban Idul Adha.
Baca Juga: Tips emak-emak Bulukumba: Cara menyimpan daging sapi kurban agar awet
Idul Adha niscaya dihiasi oleh gemuruh takbir yang bergema di segala penjuru, begitu pula dengan hidangan khas lebaran Idul Qurban yang berdesing di meja makan.
Salah satu hidangan istimewa Idul Adha tak lain adalah rendang. Namun, apapun jenis dagingnya, baik itu daging sapi maupun kambing, kelezatan rendang sangat tergantung pada bumbu yang digunakan.
Lalu, bagaimana cara membuat bumbu rendang yang sangat sederhana?
Baca Juga: Cara membuat bumbu rendang spesial Idul Adha 2022
Bumbu rendang khas Minangkabau yang sering disebut rendang Padang umumnya diolah dengan sejumlah rempah-rempah khas.
