9 butir kapulaga
2 buah bunga lawing
Baca Juga: Resep makanan serundeng daging sapi, Indonesian food pendamping nasi
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun salam
7 helai daun jeruk
Bumbu halus:
9 siung bawang putih
20 butir bawang merah
100 gram cabai merah keriting