Masukkan sedikit demi sedikit campuran Bahan II ke dalam adonan Bahan I, aduk rata. Panaskan kembali adonan tersebut hingga kental, namun jangan sampai mendidih.
Kemudian, ambil selembar daun pisang, letakkan irisan pisang, 3 sendok makan adonan, selembar daun pandan, lalu bungkus seperti botokan. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan rasa yang tak terlupakan.
Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat menghadirkan kelezatan kue barongko khas Bulukumba di rumah Anda.
Selamat mencoba dan merasakan kelezatannya!***