Network
Potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan.
Buah terong ungu dibelah dua lalu dipotong kecil-kecil.
Baca Juga: Resep masakan ikan asin balado, menu sederhana bikin penasaran
Silakan goreng secara berturut-turut pete, terong dan teri dalam minyak panas. Satu persatu, jangan sekaligus.
Ulek kasar cabe, bawang, tomat dan garam. Lalu tumis sampai harum dan cabe matang.
Nah, balado pete teri terong siap dihidangkan. Selamat mencoba.***
