Network
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, daun jeruk
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam suwir dan daun irisan daun jeruk, aduk rata.
Baca Juga: Resep ayam bakar bumbu rujak, bikin ngiler!
Masukkan air, garam, gula merah, gula pasir, merica, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Bumbu rujak:
Bahan-bahan:
2 keping gula merah
cabe rawit atau merah sesuai selera
2 mata asam jawa
sejumput garam
air matang
Cara membuatnya:
Haluskan gula merah, cabe, garam, asam jawa. Tuang dengan air. Jangan terlalu encer.***
