Network
WartaBulukumba - Puding merupakan sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan yang direbus.
Selain itu ada pula jenis puding yang dikukus bahkan dipanggang. Jenis camilan ini cocok untuk mereka yang lagi diet.
Karena kandungan serat yang terdapat dalam kue puding, bisa membuat kenyang lebih lama, dalam artian tidak mudah lapar.
Baca Juga: Resep kue puding anggur, tampilannya indah rasanya enak
Berikut resep puding pandan vla, yang dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber. Yuk dicoba di rumah.
Bahan puding:
1 bungkus agar-agar plain
100 gr gula pasir
150 ml sari pandan asli
1 butir telur
400 ml air kelapa
1 bungkus santan kara ukuran 65 ml
Bahan vla:
100 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
500 ml susu UHT aku pake full cream
Baca Juga: Resep kue puding busa mangga, selain enak juga meningkatkan kekebalan tubuh
Bahan topping:
kelapa muda
buah nangka
Cara membuatnya:
Pertama-tama, buat vlanya terlebih dahulu, campurkan bahan vla aduk di atas api sedang hingga mengental dan meletup-letup, sisihkan.
Selanjutnya, tuang ke dalam wadah, sambil menunggu set kita buat puding pandannya. Masukkan 1 bungkus agar, gula pasir, sari pandan ke dalam wadah aduk hingga merata.
Baca Juga: Resep puding regal lumut fruity, segar dan lembut di lidah
Siapkan air kelapa muda kemudian campur dengan santan aduk rata lalu tuang ke adonan agar-agar.
Kocok lepas telur kemudian masukkan ke adonan puding aduk rata, masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
Setelah lapisan puding matang, tuang ke adonan vla dengan perlahan agar fla tidak tercampur dengan puding.
Baca Juga: Resep kue puding tape ketan ijo, Indonesian cake untuk cuaca panas
Kemudian tata nangka dan kelapa muda lalu siram kembali dgn adonan puding. Biarkan dalam suhu ruang lalu simpan dlm lemari es selama 3 jam, sajikan dingin lebih enak
Selamat Mencoba.***
