WartaBulukumba - WBlovers, sudah pernah mencoba kue yang satu ini? Kue putu Belanda rasanya yang gurih dan lembut di lidah cocok untuk camilan keluarga.
Jika belum pernah mencoba, resep berikut bisa dijadikan referensi untuk mengolahnya di rumah. Keluarga tercinta di rumah akan sangat menyukainya.
Beikut resep bahan yang digunakan dan cara membuatnya, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @shirleyliem.
Baca Juga: Resep kue putu ayu semangka, teman ngopi di sore hari
Bahan Filling:
50gr gula pasir
1/4sdt garam
350ml susu cair
30gr tepung maizena
50gr Chefmate saus keju
Bahan Cake:
175gr mentega atau margarin
150gr gula halus KIS
3btr telur
220gr tepung terigu protein sedang
3sdm Chefmate coklat bubuk
Cara membuatnya:
Bahan filling: pertama-tama, rebus gula pasir, garam dan susu cair hingga gula larut lalu masukkan tepung maizena.
Baca Juga: Resep kue putu ayu cantik manis, anti gagal dan ekonomis dengan 1 telur
Selanjutnya, aduk rata kemudian tambahkan saus keju, masak sambil diaduk dgn handwhisk hingga licin, halus dan mengental.
Biarkan hingga hangat lalu masukkan dalam pipingbag. Sisihkan.
Bahan cake: Pertama-tama mixer mentega atau margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat lalu masukkan telur mixer hingga rata.
Baca Juga: Resep kue jajanan putu mayang bihun, Indonesian cake ngetop
Terakhir tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, mixer low speed hingga tercampur rata. Masukkan adonan dalam piping bag.
Masukkan adonan kedalam cup melingkar dari bawah keatas, ditengahnya beri bahan filling hingga penuh.
Setelah itu, panggang dalam oven dengan suhu 160’C selama -+30menit atau hingga matang. Setelah matang keluarkan dari oven lalu sisihkan dan tunggu hingga dingin.
Baca Juga: Resep kue putu bambu, Indonesian cake legendaris
Setelah dingin kue putu Belanda siap disajikan dengan teh hangat atau kopi panas. Selamat mencoba.***