Network
WartaBulukumba - Kue putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi.
Kue ini dilengkapi dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari sen kuliner Betawi. Namun asal mula kue ini diduga terkait dengan kue putu mayam yang berasal dari India Selatan.
Baca Juga: Indonesian cake paling simpel! Resep kue gabin tape
Gumpalan putu mayang Indonesia lebih menyatu dan tebal dengan ukuran gumpalan yang kecil. Sedangkan putu mayam India memiliki helai seperti mi yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar.
Nah WBlovers, bagaimana cara membuat putu mayang bihun? Indonesian cake yang satu ini rasanya bikin lidah susah move on.
Bahan bihun:
150 gr bihun, rendam air panas sampai lunak, tiriskan
3 sdm tepung sagu atau tapioka
pewarna makanan sesuai selera
Baca Juga: Resep masakan rumahan tumis pakis, Indonesian food culture untuk pelaku diet
