WartaBulukumba - Wadah organik yang berisi zigot di mana embrio berkembang sampai dapat bertahan hidup sendiri, di mana hewan menetas disebut dengan telur.
Salah satu pendamping nasi yang sering dijadikan lauk selain ikan dan daging adalah telur yang dihasilkan dari bernagai jenis unggas seperti ayam, bebek dan angsa.
Beragam manfaat dari telur yang harus diketahui salah satunya untuk menyehatkan jantung. Sehingga bagi penderita jantung bisa mengonsumsinya.
Baca Juga: Tiga penyebab diet telur ampuh turunkan berat badan
Berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari telur, dikutip WartaBulukumba.com dari Alodokter.
Disarankan untuk konsumsi saat diet
Pada telur mengandung protein tinggi dan kalori yang rendah, sehingga bisa dijadikan camilan sehat saat diet.
Kandungan telur ukuran besar hanya 6 gram protein dan hanya 80 kalori. Bagian putih telur hanya mengandung 15 kalori per butir telur.
Baca Juga: Resep makanan enak daun ubi jantung pisang, Indonesian food culture yang rasanya bikin geleng-geleng
Sehingga sebutir telur rebus cocok dijadikan camilan yang membuat kenyang. selain itu, putih telur juga bebas kolesterol dan bebas lemak jenuh, sehingga sangat cocok untuk diet.
Telur termasuk salah satu sumber nutrisi penting bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian.
Menyuplai nutrisi bagi tubuh
Ada banyak nutrisi yang bisa didapat dari sebutir telur, antara lain vitamin B, DHA, dan aneka mineral seperti fosfor, zat besi, asam folat, zinc, juga selenium.
Baca Juga: Kolesterol tinggi? Yuk intip pilihan makanan sehat untuk penderita kolestreol
Pada kuning telur juga mengandung vitamin D yang berperan penting dalam memperkuat tulang, gigi, dan mempermudah penyerapan kalsium. Salah satu kandungan kuning telur lainnya adalah kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.
Menyehatkan jantung
Meski kuning telur mengandung banyak kolesterol, namun hal tersebut aman untuk dikonsumsi dalam jumlah tertentu, bahkan bagi penderita penyakit jantung sekalipun.
Orang dengan kadar kolesterol normal disarankan untuk mengonsumsi telur 1-4 butir per minggu. Disarankan bagi penderita penyakit jantung untuk mengonsumsi satu atau dua buah telur seminggu.
Baca Juga: Daun kelor mampu turunkan kolesterol hingga kadar gula darah
Namun tidak ada batasan tertentu jika hanya mengonsumsi putihnya saja, karena putih telur tidak mengandung kolesterol.
Kuning telur sendiri mengandung lutein yang dianggap mampu menurunkan risiko mengalami penyakit jantung.
Bahkan akhir-akhir ini juga telah banyak beredar telur yang diperkaya omega 3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung
Baca Juga: Apa saja pemicu gagal jantung? Ini penjelasan dokter Zaidul Akbar
Telur tidak meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah
Banyak orang yang memalingkan diri dari telur karena sedang menjalani diet, namun nyatanya tetap melahap aneka makanan dengan mentega. Tentu saja jika dikaitkan dengan data di atas, maka hal tersebut keliru.
Kolesterol yang terkandung di dalam telur, terutama dalam kuning telurnya, hanya sebagian kecil yang akan mencapai peredaran darah.
Kolesterol dalam makanan dianggap tidak berbahaya sebagai lemak jenuh dalam meningkatkan kadar kolesterol darah seseorang.
Baca Juga: Olahraga berat bisa menyebabkan serangan jantung!
Sebagai catatan, lemak jenuh dalam telur yang berukuran besar hanya 1,6 gram. Bandingkan dengan 1 sendok makan mentega yang mengandung 7 gram.
Sebagian besar orang juga tidak ingin mengonsumsi telur karena menganggap bahwa telur merupakan penyebab timbulnya bisul. Padahal, hal ini belum terbukti kebenarnya.***