Network
Langkah Pembuatan:
Campurkan bahan kulit, aduk rata, saring. Biarkan adonan selama 30 menit. Rebus telur, potong-potong. Goreng sosis dan potong memanjang. Campurkan mayonaise dan kental manis. Buat kulit risol di teflon, isi dengan mayo, telur, dan sosis. Lipat dan gulung.
Campur terigu dengan air untuk pencelup. Celupkan risol, balur dengan tepung roti, simpan di freezer. Goreng hingga kecokelatan, angkat, dan sajikan.
Baca Juga: Ide bisnis kuliner Ramadhan: 10 resep inovatif untuk buka puasa
2. Risol Mayo American Risol
Versi Amerika dari risol ini menawarkan paduan rasa asin dan gurih yang menarik, dengan isian smoked beef dan bawang bombay.
Bahan Kulit:
400 ml susu cair, 2 butir telur, 100 gr terigu, ½ sdt kaldu ayam, 1/8 sdt merica, ½ sdt gula pasir.
Bahan Isi:
6 lembar smoked beef, 4 butir telur rebus, ½ bawang bombay, mayonaise, saus sambal.
Bahan Pelapis:
1 butir telur, tepung terigu, air, panko.
Langkah Pembuatan:
Campurkan semua bahan kulit, dadar di teflon. Isi kulit dengan telur, smoked beef, bawang bombay, mayonaise, dan saus. Campur bahan pelapis, kecuali panko. Celupkan risol ke adonan pelapis, gulirkan ke panko, goreng hingga keemasan.
3. Risol Mayo Segitiga
Risol mayo segitiga menawarkan bentuk yang unik dengan kombinasi rasa telur rebus dan sosis, disempurnakan dengan mayonaise.
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 550 ml air, 1 butir telur, 2 sdm minyak goreng, ¼ sdt garam.
