Network
WartaBulukumba - Di bawah langit biru Nusantara, angin musim mengirimkan pesan hangat, musim durian. Di berbagai sudut tanah air Indonesia, pohon durian berdiri megah, daun-daunnya menari lembut diterpa angin, sementara buah-buah berkulit keras bergelantungan, seolah-olah sebagai permata yang tersimpan rapi di antara dahan.
Aroma khasnya, yang bagi sebagian orang adalah wangian surgawi, sementara bagi yang lain mungkin terasa menusuk, menyebar ke seluruh penjuru, menggoda setiap pencinta kuliner untuk mendekat dan menikmati kelezatan yang tersembunyi di balik kulit kerasnya itu.
Sang Raja Buah menyapa berbagai penjuru negeri Indonesia. Para peminatnya, yang terpikat oleh wewangian memikatnya tentu saja tak mampu menahan hasrat mereka.
Baca Juga: Resep kue dadar gulung vla durian khas Bulukumba: Siapa yang bisa tahan godaannya?
Buahnya yang kaya dan lezat, tak hanya dapat disantap langsung. Buah durian menawarkan kelezatan dalam beragam bentuk. Bagi Anda, pengagum durian, inilah deretan olahan durian yang wajib dicoba dan dijamin akan membuat Anda terpikat.
Dempok Durian
Para penikmat durian tentunya telah akrab dengan varian olahan ini. Dikenal pula sebagai dempok durian di beberapa daerah di Indonesia, lempok ini berbeda dengan dodol durian.
Perbedaannya terletak pada komposisi; dodol durian lebih dominan tepung dengan sedikit durian sebagai pemanis, sementara lempok durian mengutamakan daging durian, dicampur dengan gula dan sedikit garam untuk kegurihan yang sempurna.
