Resep gulai kambing ini sangat mudah

WartaBulukumba - WBlovers, Anda sudah pernah mencoba resep gulai kambing?

Lebaran Idul Adha bertaut lekat dengan kuliner gurih yang satu ini, gulai kambing!

Niscaya nikmat saat gulai kambing berpasangan dengan ketupat di meja makan.

Baca Juga: Selain sop, resep tongseng kambing ini juga recommended

Hasil jelajah WartaBulukumba.Com dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Gulai" oleh Lilly T. Erwin yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama tahun 2013, sebuah resep gulai kambing berikut ini bisa WBlovers praktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing dan jeroan kambing, potong dadu sedang
• 100 ml santan
• 3 sdm bawang goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 sdm bawang merah, iris tipis
• 1 sdm bawang putih, iris
• 3 sdm cabai merah, iris
• 1 sdt jahe segar, iris
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt kunyit segar, iris
• 1 sdm garam

Baca Juga: Resep sop daging sapi khas Pangkep Sulawesi Selatan

 Bumbu tambahan: