Network
WartaBulukumba - Salah satu jenis masakan yang digemari adalah cumi-cumi. Berbagai olahan juga bisa dibuat dengan bahan dasar cumi.
Salah satu resep yang bisa menjadi pilihan pelengkap santa siang bersama keluarga adalah gulai cumi isi tahu yang gurih dan lezat.
Kandungan vitamin A dan zat besi pada cumi sangat baik untuk kesehatan. Selain itu cumi juga mengandung kalsium dan asam lemak omega 3.
Baca Juga: Resep masakan cumi asam jeruk kunci, sensasi segar bikin nambah
Karena kandungan asam lemak docosahexaenoic acid (DHA) pada cumi lebih tinggi ketimbang makanan laut lain, maka sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Tetapi yang perlu diingat, bahwa cumi mengandung kolesterol yang tinggi, sehingga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut cara mengolah gulai cumi isi tahu yang dikutip WartaBulukumba.com dari resep Umi Nur Imamah.
Baca Juga: Resep cumi asin sambal matah anti gagal
Bahan-bahan:
