1 batang serai geprek
3 cm lengkuas geprek
2 lembar daun salam
1 bungkus santan kara
2 gelas air
garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Resep masakan ikan pari Indonesian food dengan bumbu asam pedas
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih