Resep masakan palumara bandeng, Indonesian food khas Makassar yang nendang di lidah

WartaBulukumba - WBlovers, jika bingung menentukan menu hidangan santap siang bersama keluarga tercinta, pallumara ikan bandeng bisa jadi pilihan.

Resep khas Makassar yang menjadi idola bagi penggemar ikan, karena rasanya yang enak bikin nendang di lidah.

Indonesian food ini, bisa menjadi hidangan favorit keluarga. Jika WBlovers penasaran, berikut kita intip resepnya.

Baca Juga: Resep masakan gulai kepala ikan kakap, Indonesian food yang gurih

Dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @lilik_indrayani_81, berikut resep cara membuat pallumara bandeng.

Bahan-bahan:

1 kg ikan bandeng atau kerapu atau ikan putih, tidak disarankan ikan tengiri. Potong sesuai selera, usahakan pilih yang masih seger banget dan belum masuk freezer agar aroma masakan fresh tidak beraroma amis, ikan dimasukkan saat kondisi air kuah udah bener bener mendidih juga untuk menghindari amis.

kurang lebih 1500 ml air untuk kuah palumara

2 batang besar serai geprek