Network
WartaBulukumba - WBlovers, untuk menyajikan hidangan yang enak, tidak perlu mahal. Karena bahan yang sederhana juga bisa menjadi makanan enak.
Salah satu pilihan yang tepat anti ribet, praktis dibuat ala rumahan adalah oseng sawi putih dan jagung manis.
Selain enak, manfaat sawi putih sangat beragam untuk kesehatan, misalnya dapat membantu meredakan peradangan, mengandung vitamin C dan dapat mencegah kanker.
Baca Juga: Resep sayur terong ikan asap, masakan berkuah yang enak dan gurih
Bukan hanya itu, sawi putih dapat meredakan stres oksidatif serta mengandung antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas.
Sementara jagung manis juga baik untuk kesehatan karena dapat mengontrol kadar gula darah, mengatasi depresi dan menjaga kesehatan mata.
Selain itu, jagung manis uga dapat dapat menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit divertikulitis, juga mengatasi depresi.
Baca Juga: Resep masakan urap sayur, Indonesian food bagi yang pantang makan daging
Untukmengonsumsi kedua jenis sayuran ini, bisa dipadukan dalam satu masakan yang praktis dan enak, yakni oseng sawi dan jagung.
Berikut resep oseng sawi dan jagung dikutip wartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
1 buah atau bonggol sawi putih potong-potong
1 buah jagung manis, serut
3 siung bawang putih cincang
secukupnya cabai
gula garam kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
Baca Juga: Resep makanan roll sawi isi ayam, menu pengganti nasi ala diet DEBM
Cara membuat:
Pertama-tama, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai uleg, jagung, dan air. Tunggu sampai jagung empuk atau cukup matang.
Selanjutnya, msukkan sawi putih, tambah garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor.
Tes rasa dan sajikan pada mangkuk. Selamat mencoba.***
