Network
WartaBulukumba - Olahan ikan asap dengan sayur santan yang gurih, sangat enak dinikmati bersama keluarga di siang hari.
Namun, saat saparan tidak sedikit orang yang memilihnya dengan lontong. Pengolahan ikan asap yaitu dengan cara di awetkan dengan metode pangasapan.
Proses pengasapan dimaksudkan agar ikan tahan lama dan tidak mudah busuk. Dengan aroma khas dan cita rasa yang berbeda.
Baca Juga: Resep masakan terong penyet, Indonesian food culture yang wajib melengkapi meja makan
Jika WBlovers, bingung untuk mengolah ikan asap, berikut resep yang bisa menjadi pilihan untuk mengolahnya.
Dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @bunda_didi. Berikut resep sayur terong ikan asap.
Bahan-bahan:
terong bumbu
terong ijo 2 buah, iris-iris
ikan asap 5 potong
