Network
WartaBulukumba - Talas merupakan tanaman yang termasuk golongan umbi yang banyak diolah menjadi keripik dan berbagai makanan ringan lainnya atau dijadikan sebagai sayur.
Selain umbi, batang talas juga dapat diolah menjadi sayur berkuah yang enak, sangat cocok menemani santap siang di rumah.
Berikut resep sayur batang talas yang menggugah selera, dikutip WartaBulukumb.com dari akun Instagram @susie.agung.
Baca Juga: Resep brownies kukus, teman ngopi yang bersahabat
Bahan-bahan:
10 batang lompong atau talas
1 genggam teri nasi
400 ml santan sedang
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas , memarkan
15 cabai rawit utuh, 1 batang sereh memarkan
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Bumbu (biarkan utuh):
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
20 rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
