Network
WartaBulukumba - Ayo, siapa yang belum pernah mencoba gurihnya soto medan yang mampu membuat kepala mabuk kepayang.
Sayang banget kalau belum. Selain termasuk dalam deretan Indobesian Foods yang legendaris, soto medan sudah masuk jajaran makanan yang wajib dicoba jika bertandang ke Sumatera Utara.
Jangan sampai lupa makanan nusantara ini tidak kalah enak sama dengan makanan restoran yang harganya selangit bikin puyeng.
Baca Juga: Refly Harun: Ancaman 10 tahun untuk Habib Rizieq sangat keterlaluan
Jadi, buat kaum-kaum muda yang suka melancong atau suka berpetualang di bidang kuliner, soto medan harus wajib masuk dalam daftar list menu santap siang.
Tapi, kalau kita tidak ke Medan, bagaimana caranya buat tahu rasa kuah soto medan yang enak plus gurih itu?
Resep? Yups, tenang, WartaBulukumba sudah merangkum semua itu dari dalam buku Resep Aneka Masakan Soto (penerbit: CV Pustaka Bengawan) karya Tim Cita Rasa, simak resepnya berikut ini.
Baca Juga: Erdogan mengecam Amerika Serikat yang menjual senjata ke Zionis Israel
Bahan:
1 kg ayam dipotong 4 bagian
3 sdm minyak sayur
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
5 lembar daun jeruk purut
1 liter santan encer
250 ml santan kental
