.
WartaBulukumba - WBlovers, jika Anda termasuk penggemar lelehan keju. Pilihan resep kue kentang mozarella ini bisa jadi satudalam deretan list resep pilihan di rumah.
Kudapan kentang isi mozarella ini, dijamin disukai anak dan orang dewasa. Bukan hanya itu selain menjadi camilan teman teh di sore hari, kentang juga bermanfaat untuk mrnjaga kesehatan pencernaan.
Selain itu kentang juga dapat menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi saraf dan otak.
Baca Juga: Resep nutella KW, isian roti yang nikmat dan lezat
Berikut resep cara membuat kue kentang isi mozarella, lelehan keju yang gurih di lidah. Dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @susie.agung
Bahan-bahan:
400 gr kentang, kupas
Secukupnya garam & merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
1 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang bombai, cincang halus
1 bungkus kornet sapi .
Bahan isi:
Secukupnya keju mozarella parut
Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
Pelapis:
Secukupnya tepung roti kasar (bread crumbs)
Baca Juga: Resep pisang nugget ovomaltine ala sate taichan
Cara membuat:
Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju dan seledri, aduk rata, sisihkan.
Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, masukkan kornet , masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang, aduk rata.
Ambil satu sendol makan adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.
Baca Juga: Resep kue puding susu lapis strowberi, tampilan mewah dengan rasa segar
Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, sajikan. Selamat mencoba.***