Network
Semua minyak mengandung tiga jenis asam lemak:
Lemak tak jenuh tunggal: Lemak sehat ditemukan dalam minyak zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Baca Juga: Kanker testis bisa disembuhkan dengan metode pengobatan ini
Lemak tak jenuh ganda: Lemak sehat ditemukan pada ikan berminyak, minyak sayur, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Lemak jenuh: Lemak tidak sehat ditemukan dalam mentega, lemak babi, minyak kelapa, dan minyak sawit.
Setiap minyak dikategorikan berdasarkan jenis asam lemak yang paling menonjol.
Baca Juga: Jangan jadikan sibuk sebagai alasan tidak berolahraga, berikut jenis oahraga 5 menit yang aman
Misalnya, minyak zaitun dan kanola sebagian besar merupakan lemak tak jenuh tunggal, sedangkan minyak jagung dan kedelai sebagian besar mengandung lemak tak jenuh ganda.
Di sisi lain, minyak kelapa didominasi lemak jenuh, yang terkait dengan kolesterol tinggi dan penyakit jantung.
Bahkan minyak sehat adalah lemak, kata Klinik Cleveland, jadi membatasi konsumsi minyak apa pun hingga jumlah yang sehat, sekitar 27g sehari, sangat penting.
