Network
Baca Juga: Beragam manfaat rambutan untuk ibu hamil yang jarang diketahui
Yang perlu diingat juga bahwa cara memasak kerang kampak bisa berpengaruh besar terhadap kandungan nutrisinya.
Oleh karena itu, perhatikanlah cara memasaknya agar makanan laut ini bisa menjadi hidangan yang sehat.
Berikut ini adalah tips dalam memasak kerang kampak, pertama hindari menggoreng, apalagi yang dilapisi tepung, karena proses ini dapat menambah kadar lemak jenuh.
Baca Juga: Manfaat buah naga merah untuk kesehatan yang jarang diketahui
Selanjutnya, hindari menggunakan saus seafood yang terbuat dari mentega atau butter dan gunakan perasan lemon atau jeruk nipis untuk menambah cita rasa pada hidangan kerang kampak.
Gunakan minyak zaitun untuk memasak scallop, lalu campurkan dengan daun kemangi atau peterseli, bawang putih, lemon, atau jahe parut.
Hidangkan kerang kampak dengan pendamping berupa salad sayur atau kacang polong untuk memberikan asupan serat.
Baca Juga: Ini manfaat jamur tiram bagi kesehatan yang perlu diketahui
Bila setelah mengonsums kerang kampak WBlovers merasakan sesak napas, diare dan muntah-muntah, atau gatal-gatal, segera konsultasikan ke dokter, untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Hal ini bisa saja reaksi alergi.***
