Ini manfaat jamur tiram bagi kesehatan yang perlu diketahui

WartaBulukumba -  Salah satu jamur pangan dengan ciri-ciri umum berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran.

Bentuknya menyerupai cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung,sehingga disebut dengan jamur tiram.

Jenis jamur tiram ini tergolong makanan yang bebas lemak, sehingga banyak yang mengonsumsinya sebagai menu makanan diet.

jmaBaca Juga: Kenali manfaat jamur Lingzhi bagi kesehatan, salah satunya sebagai antipenuaan

Berikut beberapa manfaat jamur tiram untuk kesehatan tubuh, dikutip WartaBulukumba.com dari Alodokter.

Menangkal radikal bebas

Kadar antioksidan yang tinggi pada jamur tiram dianggap mampu menangkal radikal bebas yang menjadi pemicu berbagai penyakit kronis.

Selain itu, antioksidan juga berperan dalam meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah tanda-tanda penuaan kulit.

Baca Juga: Manfaat jamur bagi kesehatan, salah satunya melawan peradangan

Menurut sebuah penelitian, kadar antioksidan pada jamur tiram lebih tinggi dibandingkan dengan jenis jamur lainnya, seperti jamur kancing atau jamur merang.

Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat jenis beta glucan yang terdapat di dalam jamur tiram, diketahui berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.