Network
3 siung bawang putih
1 sdt merica putih bubuk
1 sdm keluwak, ambil daging buahnya dan rendam dengan 2 sdm air panas
½ sdm kunyit
½ sdm jintan
Baca Juga: Masakan daging sapi yang lezat: Semur ala emak-emak Bulukumba
Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
jeruk nipis
bawang daun, iris
Cara membuat
Langkah 1: Rebus iga sapi Rebus iga sapi dalam air selama sekitar 90 menit. Tambahkan jahe, cengkih, lengkuas, air asam jawa, daun salam, dan garam. Matikan api dan sisihkan.
