Masakan daging sapi yang lezat: Sop konro khas Bugis Makassar resep ala Bulukumba

WartaBulukumba - Di balik deretan gunung indah di Bulukumba, terdapat sebuah resep yang telah melewati generasi demi generasi, pesona kuliner: sop konro.

Sajian ini menggugah selera dengan kombinasi sempurna antara daging iga sapi yang lembut dan rempah-rempah aromatik yang melambangkan kekayaan cita rasa Bugis Makassar.

Berikut adalah resep ala Bulukumba untuk membuat sop konro yang lezat, cocok untuk 5 porsi.

Baca Juga: Cara agar daging kambing tidak berbau! Membongkar rahasia emak-emak Bulukumba

Bahan-bahan:

1 kg iga sapi

2 liter air

1 cm jahe, parut

3 cm lengkuas, memarkan