Network
WartaBulukumba - Di kejauhan sana, tangan milenial Bulukumba melukis karya manis dengan cita rasa kue susnya. Goresan inovatifnya menghadirkan harmoni antara lembutnya krim dan renyahnya kulit. Sejuknya rempah rahasia membangunkan kenikmatan yang tersembunyi. Kue susnya, pesona yang tak terperikan, memikat selera.
Fika, nama cewek 21 tahun ini. Milenial Bulukumba yang gemar membuat kue dan membuka bisnis kuliner khusus kue kering ini mengaku bahwa ada sejumlah resep kue lebaran yang paling dia sukai.
Dia melihat bahwa kue nastar, sus dan lainnya cukup digemari di Bulukumba. Fika merekomendasikan, jika tidak ingin terlalu repot maka lima kue lebaran berikut ini bisa dicoba.
Baca Juga: Hidangan di Hari Raya Idul Adha: Kue puding anggur ala milenial Bulukumba
1. Kue Sus
Seperti alkimia sederhana, kue sus menemukan keajaibannya dalam kesederhanaan. Tepung terigu, mentega, telur, garam, dan air menjadi mantra bahan-bahannya.
Adonan itu mengalami metamorfosis di dalam oven, mengembang menjadi bentuk yang menggoda. Lalu, krim atau selai memenuhi rongga-rongga kecil, menyuguhkan kenikmatan yang tak terelakkan. Nikmatilah, keajaiban kue sus yang bersemi dari sentuhan tangan kita.
Baca Juga: Hidangan kue kering di Hari Raya Idul Adha: Resep kue nastar jumbo ala emak-emak Bulukumba
