Bumbu opor ayam yang enak ala emak-emak Bulukumba sebagai sajian kuliner lebaran di hari raya Idul Fitri

3 batang serai, memarkan

5 lembar daun salam

2 sendok makan garam

2 sendok makan gula merah, sisir halus

minyak untuk menumis

Baca Juga: Emak-emak Bulukumba melakukan trik ini agar ketupat Lebaran bisa tahan lama

Bahan bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit